Sonkás burgonyafánkocskák
Nem tudom ki hogy van vele, krumpli püréből vagy nem sikerül eleget csinálnom, vagy (ez utóbbi a jellemző) mega/giga mennyiséget. Ez történt szombaton is, ráadásul zelleres püré maradt egy fél...
View ArticleTarkedli
vagy nevezhetjük egérkének vagy cseh fánknak. Valószínűleg csehszlovák rokonok hatására Nagyim a csöröge mellett legtöbbször ezt sütötte gyerekkoromban… Mivel elkezdődött a farsangi időszak, itt az...
View ArticleChilis, duplán csokis fánkocska
Nem a hagyományos értelemben vett fánk, de az alapja mégis a képviselő fánk tésztája, így fánkocska lett a neve. Amolyan férfiembernek való fánk, már amelyik férfiember szeret kísérletezni Egyik kedves...
View ArticleCsicsókafánk – a sütőből
Mint már említettem szeretem a csicsókát, jótékony hatásai miatt s ha már burgonya helyett használható, akkor miért is ne lehetne belőle fánkot sütni? Rögvest kevesebb lesz a kalória benne Ha már...
View ArticleCsicsóka fánk – birsalmás cékla chutney
Az úgy volt… Már nem emlékszem hogy volt Volt egy pár szem birsalmám és egy céklám. Nézegettem őket napokig, de a birsalma nem bírta a konyha melegét vagy a nézésemet és megjelentek az első barnás...
View ArticleFarsangi fánk vagyis a klasszikus szalagos fánk
Ha farsang akkor fánk! De milyen fánk és miért pont fánk? A sokféle fánk között talán a klasszikusnak mondható szalagos fánk nálunk a legelterjedtebb. Nevét az oldalán végigfutó világos csíkról kapta,...
View ArticleKépviselőfánk
Bár elmúlt a farsangi időszak, de ezt a fánkot bármikor szívesen látom az asztalunkon. A képviselőfánk nekem a gyerekkorom idézi, sokszor volt nálunk az ünnepi asztalon, Nagymamám keze által....
View ArticleFűszeres áfonyás eckler fánk
Már írtam róla,hogy a csokis dolgok mellett a krémes sütik a kedvenceim. Főleg, ha valami gyümölcsös krémes, mint ez az eckler fánk, amiben most az áfonya igazán különleges fűszerezést kapott… Az...
View ArticleGlutén- és tejmentes forgácsfánk
Forgácsfánk vagy csöröge, ki hogy ismeri. Egy biztos, az egyik leggyorsabban és egyszerűen elkészíthető fánk. Itt a farsang, fánkozzunk Még akkor is, ha sem glutént, sem tejet nem ehetünk! Ezek a...
View ArticlePaleo fánk és baracklekvár
Ennek a bejegyzésnek egy részével kicsit kicsúsztam az időből, de lesz jövőre is barack szezon, így biztos, ami biztos, leírom, hogy készítem én a cukormentes baracklekvárt, ami isteni kísérője ennek a...
View ArticleBáránypörkölt cserépedényben és hamis túrófánk
A túrófánk vagy túró puffancs remekül illik a szaftos ételekhez például egy jó sűrű pörkölthöz. De mit tegyen, pontosabban mit egyen, aki nem ehet túrót? Hát helyettesítsük totuval… Remek találmány a...
View ArticleAlmás puffancs
Többször kóstoltam már Hadarik Rita 10 perces fánkját és mindig elismeréssel adóztam a készítőinek, hogy annyira finom, tényleg nem is érzékelhető, hogy gluténmentes… Most eljött az idő, hogy...
View Article
